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丘艳豆花饭

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对于所有人来说,梦想从来不是奢侈的东西,只要你有足够的勇气与毅力,梦想总会成功。

在城里有一帮这样的农村女孩,她们生活在社会的最底层,奔波于餐馆的每一处角落,也就是人们常说的服务员。

也许她们充斥着对城市生活的梦想,为了过年的时候能捏着人民币赡养老人、抚养孩子,她们仍然坚持……

丘艳就是其中的一员,她是来自大山深处的姑娘,她和很多农村孩子一样,勤劳、朴素、善良.........

小时候丘艳家里穷,父母是老实的农民,没有多余的钱给她提供好的教育,初中毕业就没有读书了,老家县城又很小,也没有什么好的出路,留在这里她看不到任何希望.......

丘艳就来到大城市打工,初来城市的她举目无亲,迫于生计,只好选择在一家餐馆当起服务员,经常加班加点也攒不了多少钱,某一天,丘艳像往常一样的上班,途中遇见一位老婆婆在路上躺着,人来人往,却无人去搀扶。

路过的丘艳毫不犹豫的把老婆婆搀扶起来,并送往了医院。老婆婆的家人随后也及时赶到,并对丘艳乐于助人的心态,甚是感激。为此,丘艳便和老婆婆结下了一份真挚的善缘。

在老婆婆不经意的询问中,问起她的工作,丘艳并没有隐瞒,娓娓道来.........

善良的老婆婆听后很心酸,为此下定决心决定帮助她,于是,把自己多年精心收藏的祖传秘制豆花“巴蜀一绝、十秒点花”的技术传授给了她。

于是丘艳辞去服务员一职,打算卖豆花。一开始,只是在小区门口拉着一大盆“活水豆花”叫卖。虽然又累又苦,但心里总是开心的,也是她来到城里第一次自己做起生意,不在是那个听人使唤的服务员。

看到城里飞涨的物价,上班族中午时间仓促,此时的她在脑海里萌发啦一个更大的想法,她想为上班族的朋友节约更多的时间和实惠,还间接的节约了上班族的消费。



于是,丘艳豆花馆由此开张了........


加盟优势


合作模式

豆花是重庆常见的汉族小吃。是嫩豆花的一种吃法,它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮文化中占有一席之地。豆花的配方、制作,自有其历史渊源和独特之处,米饭、豆花、蘸水三位一体,密不可分。



豆花又称豆腐脑或豆冻,是由黄豆浆凝固后形成的中式食品。不过豆花比豆腐更加嫩软,在岭南通常加入糖水或黑糖食用。中国北方称豆花为豆腐脑,但北方豆腐脑多半为咸辛味,使用盐卤凝固,南方则多使用石膏或泹水。                              

重庆的豆花,白净、细嫩且韧性特好。传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店时,其妃雍氏善磨豆花,雍氏去世后,重庆一带的豆花已小有名气,人们认为系雍氏神力所助,故称"神仙豆花(豆腐)",这种制作豆花的精细工艺很早便在重庆一带流传开来。

豆花作为一种特有的传统佳肴,由来已久。据专家考证,豆花历史也较为悠久。相传早在东汉时期,曾经到京师洛阳拜著名儒学大师、经学家许慎为师,成为经师大儒的尹珍到重庆设馆教学时,就偏好重庆的豆花,常吩咐厨子豆花伺候,伴以辣子,开胃健脾。如今尹珍设馆讲学的尹子祠内,还依稀能看见当年磨豆花的遗迹。


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