釜山火炉在大韩民国釜山1997年创办的烤肉店。2010年在上海开业的同时将菜品品种定的比韩国更多,并且传承着韩国固有的调味肉发酵方式,以汤、炒菜、小吃、海鲜等多姿多彩的饮食“照原样”提供给客人。
釜山火炉事业目标
扩大‘釜山火炉’的外地加盟,生产工厂及物流链持续性扩大,通过构筑知名连锁体系强化竞争力,持续性新菜品开发及强化推广,通过强化服务使客人满意度极大化.
釜山火炉事业战略
确保能够保持韩国整体饮食文化的人力资源及生产设施,与韩国专家共同研究餐饮市场提高技术竟争力,同时执行以‘容人.为中心的开发和‘未来价值‘指向性开发,贡献于事业的现在和未来价值创道,以特有的技术开发强化竟争力积累知识财产。使知识财产向物质财产扩张的该心结构.
2010年釜山火炉品牌诞生
上海武川路店总店
釜山火炉2011年
上海邯郸路店
上海沪亭北路店
釜山火炉2012年
(总部及物流中心成立)
上海梅华路店,上海紫藤路店
釜山火炉2013年(外地城市试运营)
上翔大华店
浙江省温州市瓯北店
上海曹杨店
釜山火炉2014年(上海实行优势战略)
江苏省苏州市雅戈尔店,南桥店,莘庄店,高桥店,彭浦店,八佰伴店,公园路店。
釜山火炉2015年(定立连锁体系)
峡西南路店、田林路店
天阴桥路店、虹泉路
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