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斗满江韩式烤肉,十六年烤肉品牌

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斗满江韩式烤肉薛太光:十六年磨砺,方得梅花香

  斗满江韩式烤肉创立于2001年。十六年的时间里,坚持将创新元素融入品牌,让烤肉从一般的饮食变成了具有文化内容的品牌,提升了店面的档次。显示着企业创始人薛太光不凡的餐饮文化品位与修养。

斗满江韩式烤肉加盟

2017年,斗满江韩式烤肉与哗啦啦的合作又将为我们带来怎样的惊喜呢?

  近日,记者对斗满江韩式烤肉创始人薛太光进行了自家专访。

  餐饮情结浓厚的他,对烤肉文化的认同感、对企业社会责任的认同感,成就了薛太光与他的斗满江韩式烤肉。

  在他眼里,斗满江韩式烤肉并不是一个家喻户晓的品牌,但是这里有他十六年的全力投入和自豪感。他的背后是一个大团队,对于团队的责任是薛太光将全部精力投身其中的首要原因。

斗满江韩式烤肉加盟优势

人生有时候选择很简单,但是能够一直坚持却很难,尤其是在日常工作十分繁重的餐饮行业,每一个环节都需要进行管理。

  薛太光刚刚开始创业时,压力非常大,但是和顾客的交流、互动深深吸引了他,并激励着他一路前行。

  许多消费者来过斗满江韩式烤肉之后,就迷上了这个品牌。正宗韩式烧烤腌料,不仅是韩国的象征,更是烧烤文化的代表,斗满江的烤肉撷取精华肉质,经过烧烤后,成就了经典烤肉。

  既保留着肉本身的香味,味浓醇厚又肥而不腻,回味悠长。斗满江韩式烤肉成为消费者不可不吃的烤肉,也形成了企业的文化象征,这就是品牌的内涵魅力所在。

斗满江韩式烤肉加盟费用

薛太光是吉林人,在90年代初期选择远赴北京,为的就是实现自己的人生理想。创立斗满江韩式烤肉的16年时间,薛太光的工作岗位发生了不小的变化。从自己烤肉到不断招聘人员让企业分工细化,基本上经历了餐饮各个岗位的跨越。

  在他看来,能在企业内部不同经营范围内就职,可以汲取到更多不同的内容,有利于对企业的立体把握。

  “目前餐饮互联网行业高速发展,能够在这个时候与哗啦啦合作推出属于斗满江韩式烤肉的智能餐厅,很幸运。希望我的企业能够把握好机遇,也相信品牌能有更好的发展。”

  采访时,薛太光一脸的自信和谦虚,决心亦彰显。

  “水无积不辽阔,人不养不成才”、“进退有度,才不至于进退维谷;宠辱皆忘,方可宠辱不惊。”是薛太光 喜欢的两句格言,一句对外面向企业的提醒,另一句是对自己的提示。在他看来,生命如果要收获自己想要的内容,就必须去付出努力。

  在这个充满颠覆和创新的时代,薛太光和斗满江韩式烤肉一直在不断成长和学习。企业所倡导的要让每一位员工离开企业时,都能独立创业的文化让员工愿意跟着他一直坚守。

  过去几年,餐饮行业面对着巨大的挑战,“三高一低”让经营成本不断上升,那时候的薛太光带领着团队进行一系列的创新和尝试,店面销售业绩始终相当好。

  在这个过程中,他们对产品质量的保证和优质服务是顾客一直支持斗满江韩式烤肉的重要原因。

  在决定让企业向互联网发展时,薛太光为企业定下了一个目标——清醒看待当下,低调筹谋未来。他说新旧事物的交替是永恒不变的规律,因此,用互联网产品替代人工劳动也是餐饮市场客观规律。

  以前传统餐饮软件被推向市场,对于餐饮行业来说可以说是一个划时代的创举,经过这些年的发展沉淀,餐饮信息化行业已经愈发成熟。斗满江韩式烤肉的餐饮信息化升级是这样一步步见证过来的,所以相信这次与哗啦啦的合作效果会更好。

  薛太光指出,目前大部分中国餐饮企业已经进入转型升级期,我们的店面也进入连锁企业管理成长阶段,在这个过程中会遇到很多问题,比如管理、资金和人才竞争,这些都成为企业发展过程中的核心问题,无论从哪个角度来讲,互联网餐饮软件都在其中起着不可替代的作用。

  “店里生意繁忙时经常会出现排队,排队叫号系统让顾客自助取号,还可以提供超时自动赠送优惠券功能。

  顾客到店消费时,可以通过手机扫描桌台或二维码自助完成点餐。老板通可以让我实时看到店里的营业数据;记录日常发生的各项费用,跟踪产品销售排行等。”薛太光对这些功能都相当满意。

  “斗满江韩式烤肉以连锁餐饮为定位,打造全国性发展战略,与哗啦啦的互联网餐饮软件统一管理企业经营作用是相契合的,尤其是近几年来,哗啦啦在市场上对餐饮品牌升级转型发挥的成绩有目共睹,因此,达成战略合作是双方的共赢选择。”对于此次合作的前景,薛太光报以良好的期待。

  站在时代的交叉路口,唯有创领者可以掌控未来!作为专注于做韩式烧烤的品牌,薛太光带领着他的企业成功精髓就在于他具有着不可思议的能力,可以实现别的品牌不敢想象的目标!

  作为一名资深餐饮人,为韩式烤肉奉献了无限的青春和热情。2017年下半年,薛太光的团队为斗满江韩式烤肉在品牌营销拓展、销售额等方面都做了全新的计划和目标,将大目标分成小目标,一点点去实现。从这些语言里,我们能看到其干实业的明显个性特征。

  斗满江韩式烤肉特有,历经时间检验,魅力持续不衰,书写了一段传奇。十六年的发展之路,斗满江韩式烤肉已有多种酱料美食,可随心所欲搭配多种食物,更有稳定的后端供应链保障,为品牌未来连锁扩张提供了无限可能。

  回顾斗满江韩式烤肉过去16年的发展历程,斗满江韩式烤肉始终秉持以市场为导向的理念,不断创新变革,与时代同步发展壮大!这是一段充满收获的路途,亦是一段激情飞扬的旅程。全面融入互联网文化之后,企业也在迎来更好的明天!

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