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佬革命主题火锅

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品牌孵化合作

一. 餐饮市场分析:近5年来,中国餐饮市场进入黄金时代,无数投资者进入餐饮市场,特别是火锅市场,因其容易标准化,易复制化,成为很多投资者的。但是在互联网时代,餐饮的经营方式在改变,现代餐饮已经是一个进入门槛低,做好门槛高的时代,是一个涉及到味道、菜品、服务、环境、体验、管理、成本控制等方面的系统的工程,是一个品牌竞争的时代。如果还停留在传统的经营思维:找一个铺面,装修好,把原材料买回来,坐等客人上门的思维,已经不再适应现代餐饮的经营要求,餐饮经营全在一点一滴的细节,这些细节靠一个人或者几个人,没有十年八年的摸索,是不容易有心得的,所以专业的合作平台是非常重要的!

二. 资源整合:四川是美食之省,成都更是美食之都,川味成为全国都流行的美食,特别是火锅,近年来很多餐饮人都是把成都的一个美食产品结合好的商业模式,成就一个餐饮品牌,如北京闻名全国的“新辣道”,全国两百余家分店,其产品就是来源于成都的梭边鱼。

三. 品牌孵化模式:专业铸就品牌!品牌成就梦想!外省火锅市场竞争较小,但餐饮专业化和系统化较差,成都玖留香餐饮管理有限公司专注餐饮经营15年,通过品牌孵化模式,帮助有实力,致力于在餐饮火锅行业干一番事业的合作伙伴创建他们自己的火锅品牌。

四. 合作理念:携手共赢,同享丰盛!成都玖留香餐饮管理公司专注餐饮15年,旗下拥有“佬革命主题火锅”,“食惠坊北京烤鸭”、“365商务酒店”等品牌,将甄选优质实力合作伙伴,通过团队、味道、菜品、营销、管理等全方面的输出支持,帮助其打造自己的火锅品牌。

五. 孵化品牌:三年来,玖留香餐饮管理有限公司通过创新的品牌孵化合作模式,已经成功帮助合作伙伴孵化以下火锅品牌:

1、 宁夏“川府人家“,门店2家,

2、 深圳“老连队“,门店4家

3、 武汉“久久红“门店6家

4、 南京“蜀香龙门“门店1家

5、 抚顺“宽巷子””门店2家


加盟优势


孵化支持:定位决定方向,细节决定成败

1、品牌规划:品牌命名、商标注册、品牌LOGO、品牌发展规划、品牌经营理念的协助和指导

2、品牌定位支持:、装修风格定位、价格定位、产品定位、营销定位

3、团队支持:帮助合作伙伴组建自己的专业餐饮运营管理团队

4、味道支持:结合当地市场,在正宗四川火锅味道的基础上调试出适合当地市场的味道,火锅味道四个元素:麻、辣、鲜、香,结合当地市场,突出某些元素,进行锅底味道量化标准化,保证口味持续稳定

5、产品支持:火锅菜品制作,特定食材采购、产品标准化

6、营销支持:开业活动策划、团购策略、市场推广、节假日营销、互联网微信营销:朋友圈营销、公众号营销、会员营销、节假日营销

7、管理支持:提供完善的火锅店运营管理体系,帮助合作伙伴建立流程化管理模式、员工管理制度、寝室管理制度、卫生制度、考核制度等一系列体系

8、培训支持:为合作伙伴提供长期的免费培训,前厅管理培训、后厨培训、员工培训、营销培训、财务培训

9、成本管理支持:表格式成本管理,协助合作伙伴建立表格式成本管理体系,通过表格数据监测控制成本管理,提升毛利

10、服务体系支持:协助合作伙伴建设“五星服务”服务体系,打造特色“首长式服务”,提升服务水平

11、督导支持:成立督导小组,每月到店督导一次,时间1-3天,对门店前厅管理、后厨管理、员工管理、营销管理、卫生管理成本管理等各个运营管理各个细节环节进行全方位的督导,出具书面诊断报告,提出具体问题解决方案,并监督落实


合作模式

合作目标:帮助合作伙伴打造自己的火锅品牌,走品牌连锁之路,同享品牌收益,品牌收益80%属于合作伙伴,品牌收益20%属于孵化总部


合作费用:
1、品牌孵化费:
2、品牌孵化保证金:
3、督导管理费:
4、孵化品牌独享权益:5年孵化期满,合作方可以选择以10万元买断总部独特底料技术


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