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达江黑豆花鱼

达江黑豆花鱼

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重庆达江餐饮文化有限公司成立于2005年,公司总部位于“美食之都”重庆高新区智博中心。

 

重庆达江餐饮文化有限公司是集经营黑色食品、黑豆花鱼火锅连锁及黑色饮料生产、黑色食品种植为一体的大型餐饮经营企业。历经7年时间,现已发展成拥有2家直营店、40余家连锁店、技术研发中心、原料生产厂、种植基地的大型餐饮企业。

 

公司以“健康美食,惠及大众”为经营理念,走中国“黑色”文化特色餐饮品牌之路。旗下餐饮名店《“达江”黑豆花鱼》是健康食品文化和汤锅特色文化的完美结合。在吸取传统汤锅特色精华的基础上,以四十余味中药熬制成底料。黑豆花鱼具有营养、健康养生、美容、抗衰老、滋阴补肾等功效。


2006年,重庆“达江”餐饮文化有限公司旗下品牌《“达江”黑豆花鱼》和《“达江”黑竹笋香鸡》双双荣获重庆市火锅协会《重庆名火锅》、《重庆名菜》荣誉称号。


2006年,重庆市火锅协会吸收重庆达江餐饮文化有限公司为《理事单位》。

2008年,重庆达江餐饮文化有限公司成为重庆市永川区餐饮商会《副会长单位》。
2009年,《“达江”黑豆花鱼》荣获第四届中国重庆火锅美食文化节《中国名火锅》、《重庆名火锅》荣誉称号。
2010年,在第四届中国重庆(永川)国际茶文化旅游节《“达江”黑豆花鱼》、《“黑竹笋香鸡”》一举拿下《创新奖》和《金奖》两项大奖。


在荣誉面前,达江人没有沾沾自喜,而是更努力开好每一家店,促进达江餐饮文化有限公司健康有序发展,让更多市民品尝到营养、健康、养生的黑色食品。


继2010年元月永川二店开张,重庆《“达江”黑豆花鱼》相继进军重庆市内各大餐饮市场:2010年5月8日大渡口开业,11月17日江津店、11月26日双桥店相继开业。新店的开张使重庆达江餐饮文化有限公司迈上了新的台阶,开创了中国“黑”文化饮食的新纪元。


面对已经取得的成功和荣誉,达江餐饮仍在不断求索。为了迎接充满机遇和挑战的明天,达江餐饮提出了 “创行业领先企业,创行业一流企业,创百年品牌企业” 的新目标,力图更深的发掘黑色食品文化,让黑色食品影响走得更远。

加盟优势

优势一:用“黑色食品”演绎真正的“养生饮食文化”
随着社会的进步、经济的发展,更多食客关注健康的饮食文化。“逢黑必补”是古代的谚语,亦是一种养生之道,已是家喻户晓的习惯,黑色食品的营养价值已深入人心,而我们黑豆花鱼火锅加盟总部不同种类的黑色食品则顺理成章的成为男女老少众多顾客的不二选择。

 

优势二:用“黑色食品”阐述健康“饮食生活”

黑豆花鱼火锅加盟总部独创的秘制豆花工艺,自制原生态黑豆花,久煮不烂,越煮越滑爽,真是汤鲜味美、回味悠长的独特品质,成为每位顾客必须品尝的佳品。您不但可以学会火锅的精髓,也可以学到自制生态豆花的生产工艺,可谓一举两得。
 

优势三:特色“黑豆花鱼”横空出世,引领时尚黑色美食旋风

黑豆花鱼火锅加盟总部经过多年的技术攻关,成功开发出“黑豆花鱼”特色美食,此美食以极高的营养、独特的味道、生态的品质等特点受到广大食客的热情追捧、留恋往返,一时间“黑豆花鱼”享誉美食界。其独有的黑色“三宝”和黑色“四绝”产品独一无二。黑色“三宝”为:黑皮鸭、黑牛肉、黑竹笋;黑色“四绝”:黑薯、黑豆花、黑花生、黑玉米。
 

优势四:达江黑豆花鱼,不但“绿色生态”而且“健康美味”

黑豆花鱼火锅加盟总部从优质生态鲜鱼养殖基地精选的天然活鲜鱼,加入适量药材和独特腌制,辅以黑色食品种植基地出产的原生态黑豆秘制的黑豆花,采用冷锅鱼的模式,巧以烹饪的技巧,将鲜鱼和黑豆花本身的营养价值和口味完美结合,既煮出营养,又吃出美味与健康。
 

优势五:多元特色菜品组织结构,满足不同客人的需求

黑豆花鱼火锅加盟总部独有的黑色菜品体系,不仅运用了火锅、涮锅的吃法,同时融入了各类特色凉菜、黑色小吃,从而满足不同消费群体的需求,达到从此众口不难调。
 

优势六:产品不受限制,经营十分灵活,投资风险极小

黑豆花鱼火锅加盟总部依据多年的经验,依据店铺面积大小进行不同菜品售卖结构的搭配,再加上黑豆花和鱼一直以来都是消费者必不可少而永恒不变的美食,您的店铺一定会人满堂红,所以店铺的选址和经营十分的灵活,不再受区域和面积的限制,大大降低加盟者的投资风险。
 

优势七:颠覆传统火锅受季节制约,多种锅底让您经营无忧黑豆花鱼火锅加盟总部邀请多名著名餐饮界技术骨干人才经过长时间的创新开发,推出不同种类的特色锅品,有特色养生红汤锅、农家酸菜锅、冬季营养山珍锅、时尚特色鸳鸯锅等。
 

优势八:10余年的餐饮经验,全程助您成功

黑豆花鱼火锅加盟总部自第一家店成立以来,凭借10余年餐饮经营管理行业经验,将为加盟者提供从前期的市场考察、选址;装修设计、监理;人员招聘、培训;开业的支持、服务;后期的营运、督导等全方面的指导服务。
 合作模式

一、单店加盟合作模式

加盟费:

等级

加盟费                    

 权益金

保证金

           a级(直辖市及省会城市

1.8×100

20000/

3

 b级(级市及地级以上城市

1.6×100

15000/

2

           c级(县级市、县城)

1.4万×100平方米

10000/

1


注:当加盟店面积不足300平方米时,加盟费统一按300平米计算进行收取。

投资预算与投资回报表

 

达江黑豆花鱼店投资预算 单位:元人数:    120位

 

序号

 名称

 单价

 数量

投资额(元)

备注

 
 

1

商标使用费  

 

1

42000

300平米内

 

2

营运服务费

第一年

1

 8000

 

 

3

房屋租赁金  

 

 

21000

 7000元每月,交一季度押

 

 4

店外招牌门头

 

 

5500

招牌,门头,吸塑

 

 5

室内装修  

 

 

45000

顶面、地面、墙面装饰

 

 6

前堂桌椅费

 

 

19000

 

 

 7

服装

 

 

1200

 

 

 8

前堂设施

 

 

4800

低质易耗品

 

 9

后堂设备工具 

 

 

11000

含冰柜等设备、工具

 

 10

物料款  

 

 

9000

开业时所需底料的备货

 

 11

筹建办证费用  

 

 

650

根据当地实际情况而定

 

 12

前期备货  

 

 

5000

 当地物料采购

 

 13

流动资金  

 

 

10000

用于开业时运营所用

 

 14

合计

 

 

182150

 

 

备注:以上费用仅供参考,具体费用要根据当地情况和装修材料来进行预算。          

 

本预算表按 200平方米,    22张台位,     120-144个餐位计算

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

达江黑豆花鱼投资回报表单位:元      人数:120

 

序号

 时间段   

日就餐人数(位)

人均消费(元)

日营业额(元)

月营业额(元)

毛利润(元) 

 备注

 
 

1

24

25

600

18000

50%毛利润率

20%上座率计

 

2

144

30

4320

129600

 

120%上座率计

 

3

合计

168

55

4920

147600

73800

 

 

4

房租

 

 

8000

 

 

 

 

 

工资

 

 

20000

 

 

 

 

 

水电气

 

 

3000

 

 

 

 

 

税费

 

 

2000

 


、区域代理加盟合作模式




区域买断分特许:

等级 代理费用
a级( 省会城市、直辖市) 55万
b级( 地级市) 30万
c级( 县级市、县城) 10万

各级分特许相关政策:
1、 单店经营三个月以上,方有资格向总部申请分特许资质
2、 总部协助分特许开发区域市场,发展区域单店加盟
3、 区域分特许享受物资订购相关优惠政策
4、 区域广告宣传,总部与分特许按照约定共同承担相关费用
以上合同期限为5年,5年期满,未违反合同约定,续约免收区域代理费


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