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泡泡新奇火锅

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泡泡世纪国际餐饮管理(北京)有限公司成立于2008年,位于北京市丰台区总部基地,毗邻
500强企业,拥有员工300余名,是一家专业从事小火锅品牌运营与推广的现代化餐饮企业。


在5年发展过程中,公司建立并完善的服务体系与运营体系,斥资打造占地200余亩的生产工厂,并整合上下游资源,形成了稳定的原料采购与物流渠道,确保了品牌持续快速地发展。


为了让泡泡品牌得以迅速传播,泡泡放开了市场合作机会,只用了短短5年时间,泡泡旗下的直营店和加盟店数量已经达到200多家。为了给合作伙伴保驾护航,泡泡又花费2年时间打造了一支强悍实效的市场运营团队,辅助全国区域内的加盟商进行市场运作。

强大自我、用心服务,深入一线市场掌握消费动向,成为泡泡品牌不断前进的源动力,我们将坚持公开、阳光、诚信的合作理念,把泡泡品牌做得更大、更强、更长远!



加盟优势泡泡并不因小火锅品类领导者地位感到自满。我们懂得:要想长期保持领先地位,就必须不断进步,步步提升。
从肯德基等长期保持领先地位的国际品牌身上,体现出餐饮业的消费趋势:必须有主题(比如肯德基的主题是炸鸡),但同时要实现产品的多元化延伸(比如肯德基同时售卖豆浆油条、中式快餐)。
泡泡非常敏锐地意识到:跨界才有未来。于是极有前瞻意识地付诸实践:在保持小火锅品类的同时,跨界整合了更多优质新颖的饮食品种和环境体验。其中极富诱惑力的涮烤一体复式陶锅及温馨浪漫的情侣岛,堪称典范,对吸引顾客消费、稳定维持顾客关系、吸引回头客发挥了极其显著的作用。 
 配送标准化,保证品质稳定
泡泡非常注重门店口味与管理,对锅底口味要求之苛刻远超传统火锅;不同口味千变万化,所有锅底和酱料,以及饮品、冰品原料皆有品牌管理总部统一配送,确保品质稳定。

烹制标准化,保证出品高效
泡泡优化了快餐行业中最核心的中央厨房,简化流程,摆脱繁琐,形成了泡泡专属的“微厨房”体系,普通服务员即可调制出“大师味道”,经营更为畅通。



环节标准化,保证成本最低

配送环节:配送核心料包,而对价格弹性较高的食材就近采购。既保证了口味的统一,又让压缩食材成本27%左右;

后厨环节:由于核心酱料由微厨房统一配送,所以店内后厨几乎不需要炒料设备和炒料间,无形中增加了营业面积,同时减少了人力投入(炒料工);

物流环节:减少了全程冷链配送产生的高额费用,日常运营成本得到有效压缩;

前台环节:专用定制设备减少了厨房的工作量,让前台与后厨的衔接更为顺畅。 


合作模式

客服部与客户(广告主)进行日常沟通,处理客户项目页面制作和维护等问题,提高客户满意度

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