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三湾塘生态斑鱼

三湾塘生态斑鱼

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“一鱼吃了终无悔”,这是唐代诗人柳棠对斑鱼的赞誉。该店是以涮鱼片、生鱼片形式为主题的特色养生火锅,锅底由鱼头、鱼骨、鱼尾及带刺部分的鱼肉清汤熬制而成,无任何添加剂,营养健康、汤鲜味美。鱼片经专业厨师层层手工片制,晶莹剔透,薄如蝉翼,入锅稍稍一烫即可起锅,蘸料入口,鲜味弹性都在,鲜嫩爽滑。

斑鱼又称黑鱼、乌鱼等,是一种常见的食用鱼。斑鱼主要生长在江南一带的淡水湖中,以小鱼小虾为食,故有赤老虎之称。斑鱼不食任何人工饲料,无生态污染。斑鱼是鱼类中最有经济价值的淡水鱼类,有“水中人参,食中瑰宝”之称,其营养丰富、肉质细腻,佐以秘制调料,用独家技术烹制,味道鲜美、香味独特,故有“鱼涮三秒,汤鲜九州“之美赞。

三湾塘生态斑鱼庄秉承“营养、健康、新鲜、美味”顾客至上理念,所有斑鱼均产自国家原始森林公园三湾塘水库,没有经过任何污染,保证了“舌尖上的安全”。斑鱼含有丰富的蛋白质,氨基酸以及人体所需的钙、铁、镁、磷等多种微量元素,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高,有润肺止咳、补脾利水、去瘀生新、清热祛风、滋补肝肾等功能,在我国南方地区,尤其是两广和港澳台地区,斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。由于斑鱼在生长过程中不食任何饲料,是纯天然无公害绿色之美食,故有美白养颜、降脂瘦身之功效,是爱美女士最佳的“护肤品”;另外,斑鱼富含高蛋白、低脂肪,有补脑提神、益气强身的作用,是青少年最好的“比智高”。

《神农本草经》将斑鱼列为上品,李时珍说:“鳢首有七星,形长体圆,头尾相等,细鳞、色黑,有斑花纹,颇类蝮蛇,形状可憎,南人珍食之”。


加盟优势

1、 本店认真落实中央提出的“打造精品餐饮,创新技术手段”为指引,兼具火锅、烧烤、汤锅、夜啤酒等为一体的综合化餐饮,可以为消费者节约开支,也可以为经营者提升营销收入。

2、 本店独创的9种汤锅,由中国美食协会营养专家认证为目前最为可口的味道。其经过不同的搭配后可以制作成18种锅底,满足全国所有消费的饮食习惯。

3、 本店斑鱼(也叫黑鱼、乌鱼)均产自无污染的三湾塘水库,其鱼片晶莹剔透,薄如蝉翼,入锅稍稍一烫即可起锅,蘸料入口,鲜味弹性都在,鲜嫩爽滑,故有“鱼涮三秒,汤鲜九州”之美赞。除涮鱼片之外,鱼骨可熬汤,鱼刺可油煎或炸,鱼排可以烧烤。可以说,鱼的全身都是宝,最大限度为加盟商节约成本,增加收入。

在不包含酒水情况下,一线城市人均消费不到90块;二线城市人均消费不到70块;三线城市人均消费不到60块;县级城市人均消费不到50块。因此,能够短时间抢占市场,赢得先机。


合作模式

1、 采取加盟方式进行,加盟费15万元,一次性付清;

2、 总部负责厨师、杀鱼工、片鱼工、铺鱼工、配菜工的培训,直到学会为止;

3、 总部负责派员(来回差旅费用由总部负责,住宿、工资、伙食由加盟商提供)协助考察店面选址,并统一设计装修样式,同时协助做好开业前的各项宣传策划工作;

4、 加盟后,加盟商须向总部购买秘制配方,其味道与总部保持基本一致。成功后,也可以向总部申请在本地开设分店,其分店加盟费为12万元(一次性付清);

加盟后,加盟商可以根据本地特点重新起店名,但必须保留“三湾塘”三个字,如违反,法责自负。


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