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蜀道三江

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 蜀道三江三味老火锅,是一品堂品投机构所投资孵化的第二个三味火锅品牌,产品线完全沿用三锅演义的同系产品。品牌定位与三锅演义错层定位,适合小型火锅店投资人,针对大众火锅消费。突出了粗犷、原生态的重庆原生态码头文化。



用三味锅的形式,不仅可以做火锅,还可以做冷锅、焖锅、煨锅、汤锅等等所有火锅的变种形式。秋冬做“热三锅”端上来就点火涮烫。春夏可以推出“冷三锅”,菜品在厨房就做好,端上桌不用点火就可以吃,配以冰啤饮料,吃完之后可以再点火涮烫其他菜品。一年四季都有不同的锅底来应对


除了蜀道三江品牌名称已注册获得商标权证之外,一品堂公司还对三锅锅具进行了专利权注册保护。同时,对于蜀道三江的软装饰文化画面设计作品,进行了美术作品著作权注册保护。形成了对品牌知识产权的全面保护。


加盟优势

1、占比高

据国家统计局数据显示,2015年全国餐饮市场收入实现32310亿元,同比增长11.7%,而火锅行业一马当先,占比30%,如此高的比重是许多其他餐饮项目望尘莫及的。 

2、无淡旺季之分 

从近几年我国餐饮市场的发展状况来看,火锅可以说是当中发展最快,最有前景的项目之一,而且经过古今餐饮行业变化形式对比,火锅不管是在餐饮的寒冬期还是火热期都能够保持稳步增长的态势,不会受到很大的冲击。 

3、风格独特 

火锅是现在非常流行的一种既健康又营养的饮食方式,食材选择原汁原味,烹调方法独一无二,口味各式各样,吃法丰富多彩,因而能够满足不同消费者的食用需求,火锅既美味又健康,自然拥有广阔的市场。 

4、利润丰厚 

火锅加盟店虽然投资多,但利润足够丰厚,大家可以细想一下,一盘菜能值多少钱?就比如说白菜吧,一颗大白菜可以摆好多盘,其成本充其量也就只有三四块钱,可是在一些火锅店,一小盘白菜却要卖到五六块钱,这其中的利润可想而知。从2013年中国烹饪协会发布的百强统计数据来看,在我国的餐饮百强中,火锅在餐饮中具有较强的盈利能力。


全红锅麻辣鲜香、厚重浓烈,在蜀道三江火锅店也是点击率极高的锅品;鸳鸯锅红白相间、文武协调、负阴抱阳,有着它自身的魅力自不必说。关键是三味锅,它的历史稍短,却是在全红锅和鸳鸯锅的基础上衍生发展而来的。

1、暗合于“含一通三,三生万物”的易经文化理念,从一元初生的红汤锅,到一分为二的鸳鸯锅,再到今天的“二生三”的三味火锅,不仅是文化逻辑使然,更是经济发展的规律,抓住三味锅的发展趋势,就抓住了财富脉络;

2、品牌的生命周期不受产品生命周期影响。因为这种以三味锅为形式的特点站位,而不是具体站位于售卖某一种特色产品,它可以与时俱进,演义无穷无尽的菜品原料主题,这就跳出了“产品生命周期影响品牌生命周期”的行业通病,成了一个可以永续经营的火锅品牌;

3、它是全年无淡季的跨界火锅,堪称火锅变脸王。

4、顾客年龄段跨度最广。在经典的“热三锅”配置中,融入了粥底锅。粥底久煮不糊,可以烫菜,烫完之后加入“雀巢”再喝粥,奇鲜无比,因此从2岁到99岁都可享用经典三锅;

5、知识产权全面保护。

合作模式模式一:协同盈利模式,免收加盟费。

1.参加协同盈利模式要求门店面积在500平米以上(特殊情况可酌情放宽)。

2.公司提取营业额3-5%作为管理费,当年度净利润达到约定值,公司可再获得净利润的15%分红。


店铺托管协同盈利模式适合于以下投资人:

适合于店铺面积较大,没有经验或没有时间亲自经营管理的投资人;

担心一旦交了加盟费,公司总部对加盟店的支持力度不够大。协同模式就等于将分店和总部的利益进行了捆绑,因为只有总部派驻的管理团队做得好,总部的收益才会在加盟商获得收益的基础上得以体现出来;

适合于手底下没有餐饮专业团队资源的投资人。公司托管可以确保在场执行团队的稳定性,和及时补员的掌控性。


模式二:常规的收取加盟费模式

1、 100平米以下店铺,收取品牌服务费3万元;

100到300平米之间的店铺,收取品牌服务费4万元;

店铺面积在300平米以上,每增加100平米增收5千元,增收至7万元封顶。

2、保证金: 20000元/店 (保证金退出品牌使用时全额退还)。

3、装修押金:10000元(开业后3日内退还,前提是加盟商没有在施工时随意单方面修改已经由公司确认的设计方案)。

4、品牌权益金200元/月/店。

签约以后,公司赠送价值1万元的店面形象设计图模板套案。公司终身免费提供技术支持,营销策划活动、VI设计图、开业营销套案、不断更新的营销策划方案、管理手册、新产品制作工艺教学视频等。如需公司根据投资人的店面定点设计,收取50元/平米设计费。


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