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重庆小木凳怀旧火锅加盟招商

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关于火锅自选


火锅自选是全新的消费模式,吃火锅就像逛超市,自选自取,直观方便,每次取菜每次单独买单,谁喜欢吃什么自己买什么,食材新不新鲜、好不好也一目了然,好东西直观呈现,增加消费者食欲,每次选菜每次单独买单,让消费更自由轻松。除了能够节省一部分人力成本,同时也是提倡一种新的消费理念和消费方式。即自选自取避免一次点太多的菜品,吃完了再拿,避免浪费。又可以降低人工成本,达到双赢的目的。


企业文化
 
小木凳火锅超市是重庆知名火锅超市品牌,是集火锅加盟连锁、餐饮管理和规划、火锅底料、调料和食品开发生产、物流配送、人员培训为一体的连锁经营企业。总经理杨宗红曾经任小肥羊福州总经理,拥有数十年的实践管理经验,经过不懈的努力,让重庆火锅的味道与自由选择的方式得到了完美结合,让餐厅没有淡季。
小木凳火锅超市传承巴蜀文化之精髓,深刻表现了中国饮食之道蕴含的和谐性,使荤素、生熟、麻辣鲜香、嫩脆绵烂等美妙地融合在一起,以健康、绿色的美食理念演绎传统老火锅的美味,十五年前一经问世即成为重庆的美食传奇,经久不衰。
公司从技术、经营管理模式到企业文化制定出一整套完善的标准化体系,为致力于弘扬中华餐饮文化,做强特色火锅连锁品牌,公司组建了产品研发中心、运营推广管理中心、物流配送中心,从而为项目的精准复制奠定了坚实的基础,公司本着“诚信、务实、高效、双赢”的合作理念,对全国市场,合理规划,稳步推广,倾力打造中国麻辣火锅超市的第一品牌。 
 
特点

小木凳火锅超市采用中式复古结合现代元素的装修时尚风格;结合传统经营模式,引入休闲餐饮新理念,采用点单制和自助形式相结合,在保证菜品新鲜度的同时有效控制浪费,更环保,打造全新火锅超市模式。即保留了在民俗风情上,呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围,又让顾客感受到更多的自由选择和个性化服务。
 
产品优势


1、专用底料:传统牛油火锅配方结合现代工艺,辅以中草药,绿色健康不上火;
2、专用味碟:6种味碟,满足不同口味的地域需求;
3、味道:味道醇厚,鲜香浓郁、麻辣爽口;
4、食材:新鲜、自然,拒绝深加工。
 
经营优势


小木凳火锅超市店是将火锅烫菜(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域,由客人自行选用,服务人员较少的火锅店。
 
除了有着随意性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,感到较大的满足感。火锅超市具有布局上实行开放式、以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、口味大众化,服务上比较灵活,顾客的参与性和自我满足感得到体现,讲究原料及菜品的丰富性、又避免浪费,充分利用空间与顾客的运动性。

在经营管理上,把火锅店的股份配发给员工,充分调动员工的积极性,在工作上无明确分工,哪里缺哪里补,正在意义上的做到企业与员工共发展,同时最小化人工成本。
 
产品特色


蔬菜是直接从基地运来,洗净上柜,新鲜清爽,健康自然。
牛肉、牛肚,是从青海西宁直接空运过来,新鲜自然,那牛肉的口感,可以媲美高端日料店的生吃牛肉,牛肚更是青藏高原黄牛毛肚以及青藏高原特有的牦牛毛肚,其中肉圆、鱼圆,则全都是手工自制。 

加盟优势公司拥有最专业的管理和技术团队,愿为合作商提供完善的技术支持,从开店选址、市场调查、投资回报分析、设计装修、员工培训、营销策划、经营分析、顾问管理、品控监督、餐饮管理软件,委托管理、菜品研发等一整套分工明确运行高效的管理体系,用专业的团队,成熟的管理经验,优厚的合作政策,以建设品牌为中心,全方位的市场营销为策略,完善的服务体系与强大的技术支持,为您打造可以依赖的传世基业。公司始终以合作商的利益为第一,全心全意为投资者服务,做到让每一个合作商成功创业,因为合作商的成功就是我们最大的追求和收获,我们愿和合作商一起打造一个“小木凳”火锅超市永久品牌,实现公司、员工、合作者三赢。  
 

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