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超市发开设mini店,塑造餐超跨界合作新样板

5月27日,北京华天餐饮集团所属 二友居头家超市mini店正式开业,落户超市发永定路店。

超市发开设mini店,塑造餐超跨界合作新样板

据了解,二友居在店内以售卖热食鲜食为主,分四个大类:肉饼、包子、小菜、熟食,共计28个单品。小菜、熟食为成品配送至门店,肉饼、包子为现场加工,搭配部分粥品,一经推出,深受顾客的欢迎。

  自4月下旬开始,超市发已陆续将知名餐企的名厨和镇店之菜引进门店,其中包括:眉州东坡的四十多款菜品,花家怡园烤鸭,北京宴熏鸡、小龙虾、毛血旺、精致小菜系列等六十多个商品。五一期间,特推出“名厨镇店菜进超市发”活动,邀请餐饮企业的主厨到超市门店现场制作、售卖招牌菜,开启“超市+餐饮”的新尝试。

  之前受疫情的影响,餐饮行业经营受到了重创,因外出的减少,消费者对生鲜、预制品、半成品菜品的需求却迅速增加,基于这些因素,超市发积极与各餐饮企业开展异业合作,为顾客引进优质、便捷餐厨商品的同时与餐饮企业共谋发展。

  多年来,超市发一直将企业的社会责任放在经营首位,在疫情时期为企业纾困提供帮助,有效促进疫情期间的市民生活服务保障。超市发表示,未来将不断探索与各个行业对接,形成跨界合作、优势互补、携手共赢。

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